Виноградный сезон 2016 года на востоке Украины оказался одним из наиболее сложных за последние несколько лет. Довольно серьёзные ранние осенние заморозки осенью 2015 года, массово повредили однолетнюю лозу и по этой причине на многих любительских виноградниках весной можно было наблюдать удручающую картину – многие кусты потеряли надземную часть, а зелёные побеги с большим опозданием стали развиваться от основания кустов из спящих почек.
При таком развитии событий о полноценном и качественном урожае на большинстве любительских виноградниках речь не шла, важно было восстановить повреждённые кусты и методами ускоренной формировки подготовить их к плодоношению в следующем сезоне. Конечно же тот скромный урожай, который завязался в этом сезоне, очень хотелось сохранить, но повышенный инфекционный фон на виноградниках, не очень благоприятные для данной культуры погодные условия, массовое развитие грибковых заболеваний, не всегда своевременные и эффективные меры по борьбе с болезнями, внесли свою коррекцию в слишком оптимистичную составляющую в видах на урожай.
Общение со многими виноградарями в телефонном режиме или в переписке по электронной почте, позволило составить представление о наиболее сложных моментах в агротехнике выращивания винограда, для виноградарей с небольшим опытом выращивания солнечной ягоды. Большинство начинающих виноградарей испытывают затруднения в вопросе правильного выбора сортов для своего виноградника. Вызывает определённые затруднения посадка саженцев винограда. Рекомендаций по посадке виноградных саженцев существует великое множество, но как именно выбрать способ посадки винограда идеально подходящий для конкретного участка, с учётом свойств грунта, климатической зоны и других важных природных факторов, да ещё и с минимальными физическими и материальными затратами, задача весьма сложная и неоднозначная не только для начинающих, но и для опытных виноградарей. Как формировать кусты первого года жизни, как регулировать нагрузку кустов винограда урожаем, как обрезать кусты и т. д. и т.п. И в этом обширном списке вопросов, отвечать на которые постоянно приходится виноградарям, вопрос надёжной защиты урожая и лозы от вредителей и болезней, один из наиважнейших и наиболее актуальных.
Совсем недавно общался с одним из виноградарей из г. Днепропетровск. Он рассказал, что рядом с его садовым участком очень многие садоводы с удовольствием выращивают виноград. Однако сказать, что на каком – то винограднике у соседей просматривается хотя бы относительный порядок и у владельца участка можно перенимать положительный опыт, он не может.
Буквально везде на виноградниках множество проблем: загущенные посадки из – за слишком плотной посадки виноградных кустов, ошибки при формировке кустов, весьма часто встречается отсутствие нормировки урожая на виноградниках и как результат - сильная перегрузка кустов урожаем. Почти на всех любительских виноградниках, по его наблюдениям, вольготно себя чувствуют грибковые болезни и вредители винограда. Листья поражаются и засыхают, грозди формируются неполноценные, с сильным горошением, во многих гроздях целые фрагменты с ягодами засыхают и пропадают т.п.
Мой собеседник попросил меня поделиться личным опытом защитных мероприятий на винограднике. К сожалению, в силу ряда обстоятельств, надёжную и высокоэффективную схему защитных обработок на своём винограднике, практически исключающую потери урожая и сводящую на нет вредоносность заболеваний, мне за годы увлечения выращиванием винограда, отработать и применить так и не удалось. Но это совсем не означает, что я смирился с существующей ситуацией и опустил руки.
Буду и дальше изучать и пытаться перенимать положительный опыт в данном вопросе других виноградарей, шире использовать народные способы борьбы с вредителями и болезнями винограда.
Один из знакомых виноградарей очень положительно отзывался о препарате «Парацельс», он применял его на винограднике в 2016 году и практически подавил начинающуюся инфекцию оидиума. По его словам препарат «Парацельс», при весьма демократичной цене, одинаково эффективно работает и по милдью и по оидиуму.
Далее информация из личного опыта. При защитных обработках виноградника непосредственно перед началом цветения, в составе растворов нельзя использовать прилипатели любых типов, т.к. это может помешать сбрасыванию колпачков с цветков, они «приклеятся». Полноценное опыление будет невозможно.
При применении в обрабатывающих растворах молока в качестве фунгицида нежелательно увеличивать рекомендуемые дозы данного продукта, т.к. на поверхности ягод может образоваться жирная плёнка к которой будет прилипать пыль и случайный мусор. Пруин ягод окажется скрытым под плёнкой, которую невозможно смыть. Вид грозди становится малопривлекательным.
Далее, в данной статье, хочу ознакомить читателей со схемами защитных обработок винограда, предлагаемые очень авторитетными виноградарями из разных государств. Данная информация почерпнута из интернета.
Игорь Заика, Украина, Днепропетровск.
Хочу в этой небольшой статье рассказать про мой календарь обработок виноградника препаратами от болезней и вредителей в течение года. Как говорит мой опыт, это один из самых животрепещущих вопросов, волнующих виноградарей.
Должен сказать, что этот, 2012 год, виноградарей балует. Ранняя теплая весна, малое количество дождей, сухая жаркая погода сейчас не способствуют поражению виноградника болезнями, прежде всего милдью.
Правда, как случается каждый год, во время цветения прошло несколько дождей, но если виноградник был вовремя профилактически опрыскан, то ничего с ним не должно было случиться.
Итак, об обработках пестицидами — обязательной составляющей системы защиты виноградника.
Обработки по голой лозе железным или медным купоросом я уже несколько лет не делаю: особой необходимости в них и эффекта от них не вижу. Если есть время и желание — можете опрыскивать.
Первая моя обработка — в начале мая, когда на молодых побегах появляется 5-й лист. Она так и называется: «по пятому листу». Перед ней как раз проводится первая обломка — удаляются все ненужные зачатки побегов. Как правило, для неё я использую отличный системный препарат Хорус: он действует как против милдью, так и против оидиума. Его концентрация по винограду 1 кг/га, или 10 г/сотку, но для первой профилактической обработки молодых побегов я использую 5 грамм на 1 сотку.
Встречал также информацию, что при температуре свыше 22 градусах он неэффективен, но до сих пор так и не нашёл ни официального подтверждения, ни официального опровержения этой информации. Как бы там ни было, но в вечерние часы в начале мая у нас температуры выше и не бывает. Также добавляю в баковую смесь препарат от клеща — он как раз начинает поражать молодые листочки. Как правило, это Санмайт. Ну и «стартовый» Плантафол 30:10:10. Он и слегка подкармливает виноград, и усиливает действие препаратов за счёт высокого содержания азота, и за счёт эффекта прилипания. Понижая поверхностное натяжение, капли препарата сильнее растекаются по листу, создавая большую площадь контакта.
Вторая обработка проводится за 3…5 дней до цветения винограда. Как можно ближе к нему, но до распускания первых бутонов. Для неё в этом году я использовал Ридомил голд — препарат от милдью, Топаз как профилактику от оидиума, инсектицид Децис и препарат бора — Вуксал комби Б. Боросодержащими препаратами виноград нужно обработать 2-3 раза: перед, вовремя и сразу после цветения. Сейчас их выбор большой, что сможете найти — то и используйте, согласно инструкции.
Во время цветения я обработал виноградник один раз Вуксалом комби Б и один раз — Максикроп Завязь.
По окончании цветения, по достижении ягодами размеров гороха, проводится третья обработка. Избалованный погодой этого года, я не спешил с нею и вот провёл её только вчера, через месяц после предыдущей. Использовал препарат от милдью Мелоди дуо, от оидиума — Фалькон, инсектицид Моспилан и снова Плантафол 30:10:10.
В каждую обработку добавляю инсектицид. Хоть самый страшный вредитель винограда — гроздевая листовёртка — не беспокоит меня, к счастью, но есть много других: различные жуки, зелёные кузнечики, которые повреждают листья и ягоды, и т.п. Профилактика инсектицидами не позволяет им размножаться до сколь-нибудь заметного количества. Ну и нужно следить за развитием клеща, и при необходимости добавлять ещё препарат от него. Мне одной обработки весной, как правило, достаточно, чтобы в течение года не беспокоиться, даже если на винограднике и появится десяток поражённых листьев — погоды они не сделают…
Далее последует четвёртая обработка недели через две-три, за 20 дней до созревания винограда. Для неё использую Строби или Квадрис, как комбинированный препарат от милдью и от оидиума, какой-нибудь системный инсектицид, контролируя срок ожидания, и Плантафол 20:20:20.
Если произойдёт вспышка болезней когда на кустах висит урожай, то можно использовать от оидиума серу, ну а от милдью разве что марганцовку, 1 грамм на 1 литр воды, но аккуратно: она оставляет следы на ягодах! В год с худшими погодными условиями до созревания урожая приходится проводить 5 обработок, через 2…3 недели каждую. Ну а этот год всё-таки явно «виноградный». Пока, т-т-т…
После съёма урожая необходимо провести ещё одну обработку. Многие виноградари уже ею пренебрегают, а этого делать ни в коем случае нельзя! Она приходится на начало сентября. Нужно предупредить осеннюю вспышку болезней, после долгого перерыва между обработками, и благоприятную для них погоду в это время года. Она также должна включать препарат от милдью, можно контактный: Фольпан, Купроксат, можно ещё раз применить Ридомил. И от оидиума — Тилт-250, Топаз или Эупарен… Хорошо добавить Плантафол 5:15:45 — подкормить виноградник калием для лучшего созревания лозы.
Этот календарь обработок последние годы позволяет мне не терять урожай и содержать свой виноградник чистым от болезней и вредителей. Все применяемые препараты имеют низкую токсичность, их сроки ожидания после обработок тщательно контролируются, поэтому в качестве и чистоте ягод своего винограда я уверен.
Напомню ещё такой момент: расчёт дозировки препаратов должен делаться не «на ведро», а «на гектар». Т.е. на площадь виноградника. Например, если на упаковке написано «на 10л воды на 2 сотки», а вы умудряетесь опрыскать 10-литровым опрыскивателем весь свой 4-х-соточный виноградник, значит используйте 2 упаковки препарата. А лучше — найдите в интернете описание, где приведена дозировка «на гектар» — и пересчитайте на площадь своего виноградника, использовав столько воды, чтобы как раз хватило на обработку ваших площадей.
Рекомендация от Игоря Заики, изложенная в предыдущем абзаце, мне представляется несколько спорной. Дозировка количества препарата на гектар виноградника применяется на промышленных виноградниках и это общепринятая практика. Любительские виноградники от промышленных значительно отличаются и прежде всего формировкой и площадью листовой поверхности приходящейся на единицу площади виноградника, которая на виноградниках любителей, как правило, значительно больше, особенно при использовании формировок на двхплоскостных шпалерах.
Фирмы изготовители препаратов, вероятнее всего, при составлении рекомендуемых концентраций рабочего раствора (количества препарата необходимого на величину объёма жидкости) исходят из оптимального соотношения между минимальной себестоимостью и высокой эффективностью препарата. Исходя из этих соображений представляется, что ориентация именно на рекомендованную концентрацию препарата (г/л) более рациональна и эффективна, чем ориентация на нормы расхода препарата на единицу площади виноградника.
Представьте, что вы делаете обработку виноградника по «пятому листу», когда побеги только начинают развиваться и площадь листовой поверхности кустов пока минимальная. Если вы в данном случае будете рассчитывать дозировку препарата исходя из площади виноградника, то получите концентрацию рабочего раствора в несколько раз превышающую оптимальную концентрацию.
При обработке же кустов винограда после завязывания урожая, когда листовая поверхность достигает почти максимального размера, при расчёте концентрации рабочего раствора исходя из площади виноградника, ваш рабочий раствор окажется с очень малым содержанием действующих веществ и обработка будет неэффективной, а то и просто бесполезной.
Дутко Дмитрий, Беларусь, г. Гомель
Моя схема обработки винограда
Две искореняющие обработки железным купоросом до и после укрытия я не считаю, так как это, на мой взгляд, обязательные обработки не только для винограда, а для всего сада. Эти обработки не несут химической «нагрузки» и не входят в мою схему.
Итак, смотрим на фазы развития и рекомендации к ним и разбираемся в необходимости той или иной обработки.
·Фаза открытия почки. К счастью, виноградного клеща пока не обнаруживал, соответственно не буду обрабатывать от него. К тому же не так давно была проведена обработка жел. купоросом. У кого в прошлом сезоне свирепствовала эта зараза, можете обработать виноградник препаратами ВЕРТИМЕК или БИ-58
·Появление 3-5 листов. Температура в Гомеле (юго-восток Беларуси) в это время еще далека от комфортных для развития грибковых заболеваний. Инфекционный фон виноградника в прошлом сезоне был низок. Опираясь на эти факты, принимаю решения воздержаться от обработки. Жители более северных регионов тоже могут задуматься об отказе от этой обработки, а вот те кто живет южнее задумаются наоборот о необходимости.
·Цветение. Обработки до и после цветения считаю обязательными для всех. Как определить начало цветения? Перед цветением завязи (соцветия) полностью развились, отдельные цветки разделились, на самых ранних сортах первые околоцветники начали отделение от цветоложа (сбросили колпачки).
Ориентируйтесь по самым ранним сортам. Чувствуете, что вот-вот… делаем обработку.
·После цветения. Тут все понятно, отцвели самые поздние сорта, опять обработка. Обе обработки планирую системными препаратами. До цветения РИДОМИЛ ГОЛД МЦ (от милдью) + ТОПАЗ (от оидиума). После цветения КВАДРИС или СТРОБИ (оба фунгициды широкого действия от комплекса грибковых заболеваний). Если вы внимательно прочитали описания данных препаратов, то обратили внимание, что эти препараты разных химических классов с разным действующим веществом. В принципе, при малом количестве обработок можно оба раза использовать один и тот же препарат, но тогда в следующем сезоне обязательно сменить на другой хим. класс.
Если у вас на участке повышенная влажность можно добавить в одну из обработок средство против гнилей СВИТЧ или КАНТУС. Если у вас на винограднике проявили себя вредители, добавляем в одну из обработок инсектицид от вашего вида вредителей. Лично у меня из-за песчаной почвы очень сухой микроклимат на винограднике и количество вредителей настолько мало, что я практически не применяю средства от гнилей и инсектициды, разве что для профилактики в начале вегетации.
·По «гороху». В этот период буду ориентироваться на погодные условия. Если температурные условия и влажность будут благоприятны для грибковых заболеваний приму решение об использовании контактных препаратов ДИТАН М45 или ДЕЛАН (от милдью) и ТИОВИТ ДЖЕТ, ВИВАНДО или другие препараты на основе серы (от оидиума). Инсектициды и средства от гнилей по необходимости. Рекомендую уже в этот период начинать по возможности отказываться от системных препаратов с большими сроками ожидания и применения инсектицидов выше 3 класса опасности. Сам использую только контактные и только при благоприятной для развития болезней погоде, а инсектициды уже не применяю. Но я в Беларуси, а например, в Крыму, вряд ли удастся отказаться от системников в этот период.
·Окрашивание ягод. После начала окрашивания лично у меня «табу» на любые хим. обработки кроме био. препаратов ФИТОСПОРИН, БАЙКАЛ и т.п. Южанам рекомендую в этот период использовать только контактные фунгициды с малым сроком ожидания.
·Размягчение ягод, созревание. НЕ проводить НИКАКИХ обработок.
·После снятия урожая. По необходимости провести обработку фунгицидами от болезней присутствующих на момент визуального осмотра на винограднике.
Итог: Моя схема обработок на 2015 год.
1.До цветения. РИДОМИЛ ГОЛД МЦ (от милдью) + ТОПАЗ (от оидиума).
2.После цветения. КВАДРИС или СТРОБИ + БИ-58
3.По «гороху». ДИТАН М45 или ДЕЛАН (от милдью) и ТИОВИТ ДЖЕТ или другие препараты на основе серы (от оидиума). По необходимости.
4.После снятия урожая. По необходимости проведу обработку фунгицидами от болезней присутствующих на момент визуального осмотра на винограднике.
Получается две обязательные обработки фунгицидами и две в зависимости от погодных условий и состояния виноградника. Инсектициды применю один раз после цветения в профилактических целях с минимальной дозировкой. Это схема только для моих условий и только для моего виноградника. Повториться ли она в следующем сезоне не известно, покажет этот сезон.
Юрий Лыков, Краснодарский край, сайт: «Сад и огород»
Очень часто любители винограда задают примерно такой вопрос: «Чем можно обработать виноград?»
Вопрос не совсем правильный. Если не вдаваться в подробности, то отвечаю так: надо придерживаться определённой схемы обработки – и тогда виноград будет защищён даже в самых неблагоприятных погодных условиях и ссылки на мифические «кислотные дожди» будут неуместны. Рассмотрим эту схему.
1. После открытия винограда, по голой лозе обрабатываем 3 % раствором железного купороса (300 г на 10 л воды). Железный купорос действует как фунгицид, убивая грибковые организмы, является подкормкой (от хлороза) и, что немаловажно, сдерживает распускание почек (по некоторым данным на 5-7 дней). Весной это очень важно, так как всегда существует угроза возвратных заморозков.
2. Вторую обработку проводят в стадии 5-6-го листа, обычно к этому моменту уже есть угроза заражения милдью, антракнозом, паутинным клещом, в сухих регионах оидиумом.
Проводим обработку одним из медьсодержащих препаратов (от милдью, антракноза) и серосодержащим препаратом от оидиума и клещей. Хорошим медьсодержащим препаратом является Абига Пик, можно использовать вместо Абига Пик ХОМ, Ордан, Купролюкс, хороший двухкомпонентный препарат Полихом. Из серосодержащих препаратов – Тиовит Джет, Кумулус, сера коллоидная.
Неплохим заменителем медьсодержащих препаратов является новый препарат Полирам, действующий от милдью и антракноза.
3. Третью обработку проводят непосредственно перед цветением (как правило, в нашей местности это первые числа июня).
Готовим баковую смесь в составе: Ридомил Голд МЦ (системный препарат от милдью), Строби (системный препарат от оидиума), Актеллик (от вредителей) и Плантафол (20, 20, 20) – внекорневая подкормка. Вместо Актеллика можно использовать БИ-58 Новый или Фуфанон, или Актару. Вместо Строби можно использовать Топаз, Топсин М, Скор.
В качестве подкормки вместо Плантафола можно использовать Нутривант+виноград, Кемиру, удобрения серии «Мастер» и т.д., т.е. те подкормки, где вместе с основными элементами (N, Р, К) входят и микроэлементы.
4. После цветения, в стадии мелкого гороха проводим ещё раз обработку баковой смесью, что и в п.З. Можно именно такой же смесью, но лучше вместо Ридомил Голд МЦ (от милдью) и Строби (от оидиума) использовать системно-контактный препарат Кабрио Топ (действует от милдью, оидиума, антракноза).
Кабрио Топ можно использовать и перед цветением (п.З), тогда после цветения использовать Ридомил Голд МЦ и Строби. Это мощные системные препараты, обеспечивающие длительную защиту от основных заболеваний.
Для контроля заболевания серой гнили винограда обязательно профилактическое опрыскивание в цветение — фазу, когда происходит первичное проникновение патогена в растение, одним из лучших препаратов для борьбы с этим заболеванием является – Свитчом.
Второе опрыскивание – им же перед смыканием ягод в грозди — фазу, когда препарат ещё может попасть на гребень и защищать гроздь изнутри.
Если нет Свитча, его можно заменить Хорусом (у них одно действующее вещество) или Фундазолом.
5. Перед укрытием обработать Нитрофеном. Этот препарат применяется для борьбы с зимующими стадиями вредителей и болезней.
Если придерживаться приведённой выше схемы, тогда даже в самый эпифитотийный год можно сохранить урожай даже на самых капризных сортах. Следует отметить, что необходимо строго соблюдать дозировку препаратов и периоды их применения.
И ЕЩЁ
При сильном заражении клещом хорошо действуют препараты класса акарицидов – Омайт, Неорон, но у них большой срок ожидания. Поэтому всегда под рукой надо иметь препараты серы – Тиовит Джет, Кумулус, серу коллоидную, серу садовую. Надо только помнить, что действует не сама сера, а её пары – поэтому обрабатывать ею надо в сухую и жаркую погоду.
Все перечисленные препараты (кроме серы) имеют большой срок ожидания – от 10 до 60 дней. Поэтому надо строго следить за временем обработок.
Что делать, если виноград начинает спеть, а обрабатывать надо?
На самом деле, что делать, если ягода уже начала окрашиваться и стоит сырая и тёплая погода (очень благоприятные условия для развития милдью, серой гнили) или наоборот – сухая, жаркая (то, что надо для развития оидиума).
Используем другие препараты, срок ожидания которых минимален, правда, и срок действия их меньше, т.е. чаще придётся обрабатывать.
Для искоренения милдью, серой гнили хорошим средством является йод. На 10 л воды берём 10-15 мл йода и стакан обезжиренного молока (в качестве прилипателя).
Для искоренения вспышек оидиума кроме препаратов серы можно использовать 1% раствор пищевой соды с добавлением прилипателя, например, хозяйственного мыла. Пищевая сода безвредна, ею можно проводить обработки в любые сроки и её остаточное количество в плодах не регламентируется.
В заключение отмечу, что приведённая схема обработок является базовой. В действительности имеется значительное количество других препаратов, которые тоже можно использовать в обработках.
Всем хороших урожаев и чистой лозы!
На главную страницу
Схемы защитных обработок винограда.
